☆★若菜★☆
初のたぬきケーキ、食べました。
噂通り、可愛い…！
たぬきケーキは、街のケーキ屋さんで昭和40〜50年に流行したそうです。
当時は生クリームは貴重だったため、
バタークリーム（バターに卵、砂糖を加えてホイップしたもの）を使い、
チョコレートでコーティングして可愛らしいたぬきの形に。
レトロは雰囲気もあり、最近では雑誌、テレビ、SNS効果もあり、
ファンは密かに増えているそう。
ただマニアの中では絶滅危惧種とも呼ばれているらしいです。
たぬきケーキを販売している店のほとんどは老舗で、
オーナーが亡くなってメニューから無くなったりしている店も多いそう。
確かに私が買いに行ったお店も古かったですが、
それもまた新鮮で、他のも食べてみたくなりました。
お気に入りが増えた…！
