2017.5 / 13

天むす

*カヤヌマ*

天むすと言えば名古屋・・・と思っていましたが

発祥の地は三重県のようです

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今は本店から暖簾分けされたお店が名古屋にあり

名古屋にお出かけになっていた方から頂きました

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一口サイズのおむすび・・・

昭和30年代初め天ぷら定食のお店をしていたご夫婦

忙しく昼食をとる間もなかったため

せめて夫には栄養のある物をと奥様が

車エビの天ぷらを切っておむすびの中に入れたのが好評だったので

更に味付け法を工夫し「天むす」の誕生となったそうです

そんな思いやりから生まれた天むす

ますます好きになりますね