時には弁当のおかず
一つや二つ
厚切りのシャケは弱火で３０分弱かけてフライパンで焼きます
途中で数回余分な油をキッチンペーパーで拭き取りながら
最後に皮の面をパリッとなるまで焼き上げます
次は母さんじゃないけど母さんの卵焼き
砂糖は少々多め
隠し味に麺つゆを少々加えます
こうなると当然出てくるのが
ポークウインナ〜
火入れと後で投入のケチャップの馴染みのため切れ目はお約束
油や塩胡椒は無し
完成はいかに
？
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昭和臭漂う
2020.6 / 18
